Accademia del Gusto: площадка для деловых и корпоративных мероприятий в Москве

Форматы мероприятий

Площадка подходит для кулинарных мастер-классов, командных тимбилдингов, презентаций, фуд-съёмок и вечеринок. Формат можно построить вокруг совместной готовки: на месте есть кухня, а кейтеринг предоставляется площадкой.

Для деловой программы подойдут презентация, встреча команды или корпоративное событие с практической частью. Если мероприятие предполагает активное общение и работу участников на кухне, сценарий и расстановку лучше заранее согласовать с площадкой. Допустим шум после 23:00, что важно для вечерних программ.

Конфигурации зала

Максимальная вместимость площадки — до 80 гостей, банкетная рассадка рассчитана на до 60 человек. Для фуршета доступна максимальная вместимость площадки.

В составе Accademia del Gusto указаны кулинарная студия и кухня. В исходном описании также выделены два зала на 25 и 70 посадочных мест. Общая площадь площадки — 150 м². Столы можно перестраивать под выбранный сценарий, поэтому конфигурацию следует определить до подготовки схемы рассадки.

• Банкет — до 60 гостей;
• Фуршет — до 80 гостей;
• Кулинарная программа — с использованием кухни и рабочего инвентаря.

Сервис и инфраструктура

Площадка предоставляет кейтеринг, а также позволяет готовить самостоятельно на собственной кухне. Такой вариант подходит для мастер-класса, командного занятия с готовкой или события, где питание становится частью программы.

Для мероприятия доступны профессиональное оборудование кухни, посуда и инвентарь. В техническое оснащение входят проектор, экран, микрофоны и флипчарт. Также предусмотрены кондиционер, холодильник и микроволновка. Своё оборудование можно подключить: возможность подключения и требования к нему согласуют при подготовке мероприятия.

Организатору стоит заранее обсудить меню или самостоятельную готовку, набор инвентаря, техническую схему и обслуживание участников. При необходимости можно посмотреть залы по фотографиям в галерее площадки.

Логистика участников

Accademia del Gusto находится по адресу: Москва, 1-я Тверская-Ямская, дом 27, рядом с метро «Белорусская». Такое расположение удобно для сбора группы из разных районов города и для участников, которые добираются общественным транспортом.

До начала события согласуйте время заезда подрядчиков, монтаж оборудования, доставку продуктов и порядок подготовки кухни. Для групповой программы также важно заранее зафиксировать тайминг регистрации, основной части, перерывов и финальной уборки. Если мероприятие заканчивается поздно, отдельно внесите в план допустимое время работы после 23:00.

Что получает организатор

Организатор получает площадку, где деловая или корпоративная программа может сочетаться с готовкой и общением участников. Это позволяет заменить стандартную рассадку за столами практическим сценарием без смены локации.

• вместимость до 80 гостей и банкетную рассадку до 60 человек;
• кухню для самостоятельной готовки и возможность заказать кейтеринг;
• технический набор для презентационной части: проектор, экран, микрофоны и флипчарт;
• гибкую расстановку столов и возможность подключения своего оборудования.

Перед подтверждением бронирования полезно сопоставить количество гостей с выбранным форматом, продолжительностью готовки и требованиями к оборудованию. Это поможет заранее определить рабочую схему зала и кухонной зоны.

Бриф и бронирование

Чтобы забронировать Accademia del Gusto, оставьте заявку — проверим свободную дату и пришлём смету. В брифе укажите дату, количество гостей, формат события, нужную рассадку, продолжительность и вариант питания.

Аренда площадки начинается от 5 000 ₽ в час. Итоговая стоимость зависит от даты, дня недели, числа гостей, выбранного меню и длительности мероприятия. Для кулинарной программы дополнительно согласуйте использование кухни, состав оборудования и порядок работы подрядчиков.

До фиксации даты также стоит утвердить тайминг монтажа, заезда команды, доставки продуктов, технического подключения и завершения мероприятия. После этого площадка сможет подготовить расчёт и предложить рабочую конфигурацию под ваш сценарий.