Chefs Lab: площадка для деловых и корпоративных мероприятий в Москве

Форматы мероприятий

Chefs Lab подходит для конференций, презентаций, корпоративов, тимбилдингов, гастроужинов и съёмок контента. Площадка рассчитана на события, где деловую программу можно совместить с практической кулинарной частью.

В кулинарной студии можно организовать мастер-класс или командный формат с приготовлением блюд. Для гастроужина предусмотрены зона «Лаборатория шефа» и Chef's Table на 6–8 человек с открытой кухней. Конкретный сценарий и распределение зон согласуем до бронирования.

Конфигурации и вместимость

В театральной рассадке площадка принимает до 50 гостей, банкетная схема рассчитана до 40 человек. Максимальная вместимость — 90 гостей.

Пространство включает зал, кулинарную студию и кухню; отдельные части можно разделить стеклянными перегородками. Общая площадь — 420 м². Для мастер-классов и командных занятий доступны 24 индивидуальные поварские станции. Конфигурацию столов, рабочей зоны и места для выступления стоит зафиксировать в техническом плане мероприятия.

Сервис и инфраструктура

На площадке можно заказать кейтеринг, готовить самостоятельно на кухне или принести еду с собой. Такой формат позволяет заранее выбрать подходящую модель питания для деловой программы, банкета или кулинарного занятия.

Для выступлений предусмотрены микрофоны и акустика, трибуна, телевизор и флипчарт. Также есть кондиционер, свет для фото- и видеосъёмки и душ. На площадке работает отдельный вход. Для гостей доступна городская платная парковка.

Логистика участников

Адрес площадки: Москва, Шлюзовая наб. 6 стр. 4, рядом с метро «Павелецкая». Приглашениям и навигации для участников стоит заранее добавить адрес, вход и информацию о городской платной парковке.

До мероприятия согласуйте схему рассадки, использование кухни, доставку продуктов и работу кейтеринга. Также заранее закрепите время монтажа, заезд подрядчиков, размещение оборудования, порядок подготовки кулинарной части и тайминг демонтажа.

Что получает организатор

Организатор получает площадку с несколькими сценариями использования:

• рассадка рядами до 50 гостей или банкет до 40;
• возможность принять до 90 гостей при согласованной схеме события;
• кухня для самостоятельной подготовки, кейтеринг или еда с собой;
• инфраструктура для выступлений, мастер-классов и съёмки контента.

Фотографии залов доступны в галерее: их можно использовать для предварительной оценки пространства и выбора формата.

Бриф и бронирование

Стоимость аренды начинается от 6 000 ₽ в час. Итог зависит от даты, дня недели, числа гостей, выбранного питания и длительности мероприятия.

В заявке укажите предполагаемую дату, количество участников, формат рассадки, сценарий программы, потребность в кухне, кейтеринге и техническом оснащении. Оставьте заявку — проверим свободную дату и пришлём смету.