Кулинарный салон Вероники Ермаковой: площадка для деловых и корпоративных мероприятий в Санкт-Петербурге

Форматы мероприятий

Кулинарный салон подходит для камерных корпоративных и деловых событий численностью до 30 гостей. Здесь можно провести кулинарный тимбилдинг, закрытый гастрономический ужин, дегустацию, банкет, презентацию или семинар.

Формат с приготовлением блюд можно заказать в составе программы мероприятия. Пространство также используют для съёмок, винного казино и игры «Мафия». При подготовке сценария заранее согласуйте продолжительность, последовательность активностей и требования к рассадке.

Конфигурации и вместимость

Максимальная вместимость площадки — до 30 человек; банкетная рассадка рассчитана на такое же количество гостей. В составе салона предусмотрены кухня на 12 рабочих мест и гостиная с обеденным столом.

Кухня подходит для программы, в которой участники работают небольшими группами на рабочих местах. Гостиная позволяет организовать общую посадку за обеденным столом. Конкретную схему размещения согласуйте с площадкой с учётом формата, числа гостей и сценария.

Площадь салона — 180 м². При подготовке презентации или семинара заранее обсудите расположение участников, ведущего и рабочих зон.

Сервис и инфраструктура

На площадке можно провести кулинарное мероприятие с организацией процесса или выбрать вариант со своей едой. Пробковый сбор не взимается.

В кухне есть 12 рабочих мест со стеклокерамическими плитами, профессиональная и бытовая техника. В гостиной предусмотрены большой обеденный стол, ТВ-панель и зона отдыха. В аренду входят уборка, помощь с профессиональной техникой и напитки: чай, кофе и вода без ограничений.

Состав технического оснащения под презентацию, семинар или другую деловую программу согласуйте заранее. Это позволит заранее определить, как использовать ТВ-панель и рабочие зоны.

Логистика участников

Адрес площадки: Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14. Организатору удобно заранее направить участникам единый адрес, схему сбора группы и время прибытия, согласованные с площадкой.

До начала события обсудите тайминг, подготовку кухни и гостиной, заезд подрядчиков, доставку продуктов или оборудования, а также порядок монтажа и демонтажа. Если используется своя еда, отдельно зафиксируйте время её доставки и размещения.

Для деловой программы заранее проверьте сценарий по блокам: встреча гостей, рассадка, работа на кухне, общая часть и завершение мероприятия. Такой план поможет распределить пространство между участниками и ведущими.

Что получает организатор

Площадка даёт организатору компактный формат для событий до 30 гостей и возможность объединить деловую программу с практической активностью.

• Кухня на 12 рабочих мест подходит для кулинарного тимбилдинга и групповой работы.
• Гостиная с обеденным столом позволяет провести общую часть, ужин или банкет.
• Можно выбрать организацию кулинарного мероприятия или привезти свою еду без пробкового сбора.
• В аренду включены уборка, помощь с профессиональной техникой, чай, кофе и вода без ограничений.

Фотографии площадки доступны в галерее карточки: по ним можно заранее оценить залы и зоны перед заявкой.

Бриф и бронирование

Чтобы забронировать площадку, оставьте заявку — проверим свободную дату и пришлём смету. В брифе укажите формат события, предполагаемое число гостей, желаемую рассадку и необходимость кулинарной программы.

Для точного расчёта также обозначьте, нужна ли своя еда, как будет использоваться кухня, потребуется ли помощь с профессиональной техникой и какие деловые блоки планируются. Стоимость зависит от даты, числа гостей, меню и длительности мероприятия.

До подтверждения бронирования согласуйте доступ на монтаж, доставку продуктов и оборудования, тайминг команды и порядок завершения события. Если программа включает презентацию, семинар, дегустацию или съёмку, зафиксируйте требования к каждой зоне.